Farófias com molho de limão

Olá!
Leste farófias e ficaste com água na boca? Mas com alguma "culpa"? Esquece a culpa! Estas farófias são saudáveis e mesmo assim deliciosas! 

Ingredientes para o molho:

* 150 ml de sumo de Limão;

* 1 colher de sopa de farinha Maizena:

* Stevia (ou outro adoçante a gosto).

Ingredientes para as farófias:

* 350 ml clara de ovo DOVO.

Estas claras são super práticas para quem não utiliza tantas gemas. Podes comprar nas lojas celeiro, continente, jumbo,...

Procedimento para o molho:

(1) Misturar todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.

(2) Levar a lume brando e mexer até obter a consistência desejada.

(3) Reservar.

Procedimento para as farófias:

(1) Bater as claras em castelo.

(2) Encher panela de água até metade e ferver. *

(3) Colocar colheradas das claras em castelo até obter uma espécie de "núvens".

* Podes utilizar leite em vez de água.

Podes ainda acrescentar canela em pó!

Só falta mesmo servir e desfrutar! 

Espero que gostes,

MariFit