Panquecas de Matcha

Olá! Hoje trago-te uma receita muito especial para mim. Panquecas de matcha já ouviste falar? 
Bem, eu sempre tive uma vontade imensa de experimentar! Mas se já provaste matcha sabes que não tem o sabor mais agradável do mundo... Então sempre tive receio de o sabor ser mais para o abominável que para o agradável...
Felizmente estava redondamente enganada, as panquecas ficam tão saborosas e tão fofas que não percebo como não estás a fazer para ti JÁ!

Ingredientes:

* 3-4 colheres de matcha; 
* 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio;

* 150g de farinha de aveia;

* 1/4 colher de chá de sal;

* 2 ovos;

* 1 1/2 chávena de bebida de caju (ou outra a gosto);

* 2 colheres de óleo de côco;

* mel ou stevia a gosto.

**É normal a massa ficar verde em cru e mais castanha depois de cozinhada, não te assustes.

Procedimento:

(1) Misturar todos os ingredientes líquidos.

(2) Acrescentar todos os restantes ingredientes.

(3) A massa está pronto, boas panquecas!

Podes utilizar o que quiseres como topping!

Espero que gostes, fico à espera de feedback!!